В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
§ 907. 1. "Хатам ал-мулук" (по-араб. букв. "печать царей") обычно рассматривается как название печатной глины, но в данном случае идентифицируется с огурцом. Вероятно, имело место смешение с арабизированным греческим…
Ненужное для неучей, 1990§ 657. Тмеав 1 — крокодил Это известное животное, которое водится в Египте в реке Нил. Армяне называют его кокордилос *. Если его сало смешать с маслом, пропитать им фитиль и зажечь там, где водятся лягушки, то они…
Ненужное для неучей, 1990§ 516. Зайт 1 — оливковое масло Оно по-персидски называется эруёани зайт. Сладкое масло извлекается из спелых плодов. Природа его горяча и влажна. А природа масла диких маслин уравновешенна. Масло же красных маслин…
Ненужное для неучей, 1990$ 1099. ВАпи санавпари сугар — орешки "маленькой нинии" Персы называют их тухми #а4. Это трехгранные семена, которые находятся в коробочке. Их называют также 4а63 эл ва43. Их вкус напоминает вкус орешков пинии. Природа…
Ненужное для неучей, 1990$ 1098. ВАпи еанавпар эл Кипар — орешки пинии Это суть Чалёузан. Само дерево меньше, чем фисташковое. Оно растет в Систанском краю, а также в стране ромеев. Это дерево зовется сусан3. [Природа] орешков пинии горяча во…
Ненужное для неучей, 1990А если сварить мелкие баклажаны в соленой воде, отжать ту воду, смешать с равным количеством оливкового масла и варить до тех пор, пока вода не испарится и не останется только масло, размельчить баклажаны и приложить к…
Ненужное для неучей, 1990Если 2 драма ее смешать с медом и дать при геморрое, то поможет, а также окажет пользу при трещинах заднего прохода. Если 7 драм ее сварить в воде, а отвар разбрызгать, то уничтожит блох. Если же сделать окуривание, то…
Ненужное для неучей, 1990$ 2258. Устуфун — дымянка Она похожа на нут. Кончики ее стеблей тонкие, с полными головками. А семена похожи на семена аниса. И вкус у них такой же. Если сварить семена и выпить с медовой водой, то помогут при сильных…
Ненужное для неучей, 1990$ 2259. Умитариеан — йовлевы слезы Это дерево, листья которого напоминают листья каперсника. Кто бы ни посмотрел на него, думает, что это кацерсник. Оно растет в Иерусалиме, во дворе [храма] Воскресения, а также и за…
Ненужное для неучей, 1990Если же корень сварить в вине и выпить, то закрепит естество и остановит понос, а также сделает обильной мочу, прекратит кровохарканье и исцелит.
Ненужное для неучей, 1990съесть 1 драм [корня] с вином, разбавленным водой, то изгонит крупных глистов из живота. А если выпить 2 драма с теплой водой, то поможет при водянке. Если же смешать его с едой, то сделает ее [вкус] приятным и удалит…
Ненужное для неучей, 1990А если ее живьем сварить в оливковом масле, пока не разварится, а затем отжать то масло и смазать тело больного костными и нервными недугами, то очень поможет.
Ненужное для неучей, 1990Если листья ее сварить в воде и сделать полоскание, то поможет при болезни горла, предохранит от простуды, рассосет опухоль гортани и язычка и укрепит десны.
Ненужное для неучей, 1990$ 285. Арахтион * — лопух Это травянистое растение, плоды которого похожи на плоды тмипа. А корень его маленький и на вкус сладкий и мягкий. А та часть его, которая выходит на поверхность земли, бывает длинной и рыхлой.…
Ненужное для неучей, 1990$ 2383. Пасал + — лук огородный Персы называют его йиаз ?, а армяне — сох 3. ромеи же — кравмитас 4, а тюрки — лук 5. Он бывает четырех видов. Лучшим является белый. [Природа] его горяча и суха в I степени. А также…
Ненужное для неучей, 1990№ 1878. Му! — медвежий корень Это растение, листья которого напоминают укроп. Запах его острый. Лучший вид тот, который обжигает язык. [Природа его горяча и суха во степени, разреженна и делает обильными [выделения]. Он…
Ненужное для неучей, 1990$ 2265. Упвул — можжевеловые ягоды Они [по-армянски] называются дзрту птуг, а по-тюркски — арту эмиши. Они бывают двух видов — черные и красные. Лучшим видом являются красные. [Природа] их горяча и суха во П степени.…
Ненужное для неучей, 1990§ 3236. Каварэь 1 — ножки животных Это суть пачай?. Они быстро перевариваются, но малопитательны. Вызывают послабление. Помогают при кашле, который возникает от теплоты. Лучше всего их сварить с каленым ячменем. И…
Ненужное для неучей, 1990Если их сварить в воде, и женщины примут ванну [в отваре], то втянет внутрь выпавшую матку.
Ненужное для неучей, 1990§ 3377. Ослиная колючка Тюрки называют ее ашак тикани?. Это излюбленный корм ослов. Ослиная колючка часто растет в горах и пролесках. Корень у нее длинный. А запах похож на запах кресса. Если корень сварить в воде и…
Ненужное для неучей, 1990Ее мясо горячо и сухо [по природе]. Если его сварить, высушить, мелко раз- мельчить и принимать натощак с холодной водой но 2 драма в течение трех дней, то поможет при кашле, который бывает от холода, а также при астме.
Ненужное для неучей, 1990Ипн говорит, что если 12 драм ее замочить в вине, смешать с 12 драмами фиалки и 3 драмами миндального масла и выпить натощак, то весьма поможет при меланхолии и растворит без всякого вреда слизь, скопившуюся в большом…
Ненужное для неучей, 1990Если его корень сварить и дать [вытить] отвар тому, у кого болит живот, то успокоит [боль]. А также он вылечит истечение мочи по каплям и устранит задержку ее. Помогает при язвах мочевого пузыря. Растворяет камень.
Ненужное для неучей, 1990Он растворяет камень и выводит его из мочевого пузыря. Если сварить его с фенхелем, отвар процедить и [дать] выпить 30 драм, то вызовет месячные и сделает обильной мочу.
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.