Варенье из черной смородины, сваренное в 1 прием

Name: Варенье из черной смородины, сваренное в 1 прием
Ingredients: ягоды черной смородины, 1 кг; сахар, 1.5 кг; вода, 2 стакана

Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 205

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
1 кг ягод черной смородины	ягоды черной смородины	1 кг	—
1,5 кг сахара	сахар	1.5 кг	—
2 стакана воды	вода	2 стакана	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ, СВАРЕННОЕ В 1 ПРИЕМ Ягоды бланшировать 2—3 мин в кипятке, залить сахарным сиропом и варить до готовности в 1 прием. На 1 кг ягод черной смородины — 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 205

Другие рецепты из раздела «варенье»

все →

АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992 Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991 Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012 Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989 Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.