| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,46 л французской водки | французская водка | 0.46 л | — |
| 20,5 кг ягод | мускатный виноград | 20.5 кг | |
| 51 г цветов бузины | цветы бузины | 51 г |
§ 603. 7. Вино из мускатного винограда. Отберите самые спелые ягоды мускатного винограда, загнившие ягоды отделите и выбросьте......отборные же раздавите. На каждые 20,5 кг ягод положите 51 г цветов бузины, выложите в большую, вмазанную в печь сковороду, слегка проварите и выложите в деревянную посуду. По прошествии суток поставьте над глиняной посудой решето. Сначала вычерпайте половником из сока кожицу, а чистый сок сцедите и оставьте на пять часов отстаиваться. Осадок из обеих ёмкостей вылейте на решето на кожицу. Протёкший сок смешайте с чистым соком, так же как и тот, который получите, отжимая кожицу сквозь полотенце. Измерьте сок и на каждые 0,92 л его добавьте по 0,46 л французской водки.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.