| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л на 5 кг мезги | кипяченая вода | 1 л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Полученная после прессования мезга содержит большое количество экстрактивных веществ и пригодна для вторичного использования. Ее выкладывают в эмалированную кастрюлю, добавляют охлажденную до 40°С кипяченую воду из расчета 1 л на 5 кг мезги, перемешивают, выдерживают 5 часов, снова выкладывают в холщовый мешочек и подвергают прессованию. Полученный сок фильтруют, добавляют 89 ДИКОРАСТУЩИЕ ПЛОДЫ И ЯГОДЫ к первоначально полученному или готовят на нем сахарный сироп для подслащивания сока.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 86
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.