Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ БЕЗ ЖЕЛАТИНА Ягоды размять толкушкой или бутылкой с плоским дном. Отжав сок, положить в него сахар из расчета 1,25 стакана сахара на 1 стакан сока. Растереть ложкой, пока сахар не растворится. Полученную массу разлить в стеклянную мелкую посуду, накрыть пергаментной бумагой, пленкой или фольгой и завязать. Посуда должна быть чистой и сухой.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 205
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.