Рябиновая запеканка
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 46Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 6 частей воды | вода | 6 частей | — |
| прибавляютъ сахара | сахар | не указано | — |
| на бутылку водки | водка | 1 бутылка | — |
| 1/2 бутылки | рябиновый отвар | 1/2 бутылки | — |
| на 10 частей ягодъ | рябина | 10 частей |
Как написано в книге
Относительно «рябиновой» запеканки слѣдуетъ сказать; что она всего лучше готовится такимъ образомъ. Перебранную ягоду кладутъ въ кастрюлю и наливаютъ кипятка (на 10 частей ягодъ достаточно 6 частей воды), ставятъ на огонь и помѣшиваютъ какой-либо чистой деревянной палкой все время, пока уваривается ягода. После 5—6 часоваго нагрѣванія жидкость сливаютъ но снова увариваютъ уже безъ ягодъ въ продолжени несколькихъ часовъ, потомъ прибавляютъ сахара и когда онъ весь распустится, запеканку фильтруютъ чрезъ фланель и разбавляютъ хорошей водкой. Если рябиновый отваръ густой и крѣпкій, то его достаточно 1/2 бутылки на бутылку водки.Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 46
Ещё рецепты с растением «рябина обыкновенная»
все →Варенье из рябинываренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Варенье из рябинываренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975Варенье из рябинываренье, «Лесная кладовая»Варенье из рябины с яблокамиваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из рябины с яблокамиваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Варенье из шиповника с рябинойваренье, «Целительный шиповник»
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.