Напиток вишнёвый
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 205 г толчёного сахара | сахар | 205 г | — |
| 0,46 л чистой воды | вода | 0,46 л | — |
| столовую ложку лимонного сока | лимонный сок | 1 столовая ложка | |
| несколько фунтов (1 фунт ≈ 410 г) вишен | вишня | несколько фунт | |
| вынутые вишневые косточки | вишнёвые косточки | не указано |
Как написано в книге
Возьмите несколько фунтов (1 фунт ≈ 410 г) вишен, очистите от стебельков, выньте из них косточки. Ягоды разотрите в мраморной ступке, добавьте 0,46 л чистой воды, ещё разотрите, переложите полученную жидкость в глиняную посудину, добавьте столовую ложку лимонного сока и оставьте на несколько часов в покое. Тем временем вынутые вишневые косточки, обмыв, растолките в ступке. Выложите их с 205 г толчёного сахара в глиняную посудину. Растяните над ней полотенце, процедите сквозь него первую жидкость......жидкость, а оставшуюся в гуще жидкость выжмите под прессом, добавьте туда же, перемешайте. Процедите ещё раз сквозь полотенце и, разлив в бутылки, храните в холодном месте.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «лимонный сок»
все →АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Айс-крим лимонныйнапиток, «Блюда из целебных растений», 1991«Апельсиновый»напиток, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Бальзам с репейным маслом и лимонным сокомбальзам, «Филатова С.В. Репейник — природный целитель», 2013
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.