Четвёртый способ
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 64Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 8 лотах серной кислоты | серная кислота | 8 лотов | — |
| 1 лот измельченного винного камня | винный камень | 1 лот | — |
| 9 штофов хорошей водки | водка | 9 штофов | — |
| 4 лотах поваренной соли | поваренная соль | 4 лотах | — |
| ½ фунта сахара | сахар | ½ фунта | — |
| 4 кварты крепкого винного спирта | винный спирт | 4 кварты | — |
| 10 лотов мелко измельченной перекиси марганца | перекись марганца | 10 лотов | — |
| 1 фунт сырой дубовой коры | сырая дубовая кора | 1 фунт | |
| ½ фунта дрожжей | дрожжи | ½ фунта | — |
Как написано в книге
№ 223. Четвёртый способ. Вливают в бочку 9 штофов хорошей водки, добавляют 4 кварты крепкого винного спирта, настаивают 4 недели на 8 лотах серной кислоты, 10 лотах мелко измельченной перекиси марганца и 4 лотах поваренной соли. Бутыль, в которой настаивается этот спирт, должна быть заполнена на 3/4 объема и храниться в темноте. При переливании спирта из бутыли в бочку необходимо следить, чтобы весь осадок остался на дне бутыли. Бутыль затем открывают на 8–14 дней, а остаток используют для следующего настоя, беря марганца вдвое меньше. После того как смесь (водки со спиртом) простояла в бочке 14 дней, ее переливают в куб, разводят сильный огонь, чтобы дистилляция началась быстро, а затем замедлилась. Полученный дистиллят вливают в бочку, в которую предварительно помещают 1 фунт сырой дубовой коры, 1 лот измельченного винного камня, ½ фунта дрожжей и сахара. Бочку оставляют стоять 1–2 месяца, затем разливают по бутылкам.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 64
Ещё рецепты с растением «дуб»
все →У Отто находим следующие данные для приготовления коньяканастойка, «Руководство по винокурению», 1859Эрюрдт предлагает для приготовления поддельного коньяка следующий способнастойка, «Руководство по винокурению», 1859Herbal Iron Formula (Prolapse Formula, Yellow Dock Combination)отвар, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Аирно-дубовый настой при запахе изо ртанастой, «Болотные лекари: аир и багульник», 2006Ароматическая смесь с пижмойдругое, «Растения и наше здоровье», 1987АРОМАТИЧЕСКАЯ СМЕСЬ С ПИЖМОЙсбор, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.