Напиток из клюквы и брусники
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 108Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| одну или другую ягоду | клюква | не указано | — |
| сахарным сиропом | сахарный сироп | не указано | — |
| взбитых с водой | вода | не указано | — |
| некоторым количеством воды | вода | не указано | — |
| несколько яичных белков | яичные белки | несколько | — |
| одну или другую ягоду | брусника | не указано | |
| щепотку ванили | ваниль | щепотка |
Как написано в книге
№ 375. Напиток из клюквы и брусники. Протереть через сито одну или другую ягоду, смешать сок с некоторым количеством воды, добавить щепотку ванили и несколько яичных белков, предварительно взбитых с водой, и довести до кипения. Полученную жидкость разбавить водой при необходимости, процедить и подсластить сахарным сиропом.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 108
Ещё рецепты с растением «черника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аппликации с толчеными, обваренными кипятком ягодами черники обыкновеннойдругое, «Фитотерапия в дерматологии и косметике», 1987Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.