кулинарныйдругоепошаговыйдореформенная орфография

Наливка малиновая

Полный домашний буфет водок и наливок, 1896

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
подслащивают по вкусу сахаром, сваренным с небольшим количеством водысахарпо вкусу—
50–60% водкойводка 50–60%не указано—
малину, мятую или целую — без разницы, по плечики самой бутылималинапо плечики

Как написано в книге

№ 115. Наливка малиновая. Делается очень просто: насыпают в бутыль малину, мятую или целую — без разницы, по плечики самой бутыли, наливают 50–60% водкой. Чтобы бутыль не разорвало, завязывают её бумагой и делают в ней 1–2 укола булавкой, дают хорошо настояться в тёплом месте, периодически взбалтывая. Когда готова, сливают и подслащивают по вкусу сахаром, сваренным с небольшим количеством воды.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896

Ещё рецепты с растением «малина обыкновенная»

все →

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.