Брусничный квас
Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 39Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 ч. л. квасных дрожжей | квасные дрожжи | 1 ч. л. | — |
| 1,5 л воды | вода | 1,5 л | — |
| 2 ст. л. муки | мука | 2 ст. л. | — |
| 0,5 стакана сахара | сахар | 0,5 стакана | — |
| 1 стакан ягод брусники | ягоды брусники | 1 стакан |
Как написано в книге
Брусничный квас Ингредиенты: 1,5 л воды, 1 стакан ягод брусники, 0,5 стакана сахара, 2 ст. л. муки, 1 ч. л. квасных дрожжей. Способ приготовления: раздавите ягоды брусники, отожмите сок, смешайте сок с водой и доведите до кипения. Процедите, добавьте сахар, размешайте и дайте остыть. В полученный отвар добавьте квасные дрожжи и муку, перемешайте и оставьте для брожения. Забродивший квас процедите, плотно накройте и уберите в прохладное место на 3–5 дней.Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 39
Ещё рецепты с растением «черника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аппликации с толчеными, обваренными кипятком ягодами черники обыкновеннойдругое, «Фитотерапия в дерматологии и косметике», 1987Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.