Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Для приготовления каши крупу пырея смешать с другими кру пами (перловой, гречневой, овсяной, пшенной и др.) в соотношении 1 :2 или 1: 1. Варить на слабом огне до готовности. Солить в конце варки. Заправить маслом сливочным, топленым, растительным или молоком.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 212
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.