| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг пюре из клюквы | пюре из клюквы | 1 кг | — |
| 0,5 кг сахарного песка | сахарный песок | 0.5 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Пюре, полученное из бланшированной клюквы, хорошо перемешать с сахарным песком, уварить в кастрюле и выложить в деревянные лотки для подсушивания. На 1 кг пюре из клюквы — 0,5 кг сахарного песка.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 121
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.