Компот из брусники по-чешски
Лазарева Г.Ю. Лесная аптека, стр. 175Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 350 мл воды | вода | 350 мл | — |
| 400 г сахара | сахар | 400 г | — |
| мытые и обсушенные ягоды брусники | брусника | 1 кг | |
| 0,5 ч. л. лимонной кислоты | лимонная кислота | 0,5 ч. л. |
Как написано в книге
Компот из брусники по-чешски Варят сахарный сироп, в кипящий сироп партиями опускают мытые и обсушенные ягоды брусники и варят 4 мин, после чего укладывают в банки. Когда будут подготовлены все ягоды, в сироп добавляют лимонную кислоту и снять пенку. Сиропом заливают ягоды в банках. Пастеризуют поллитровые банки – 10 мин, литровые – 15 мин, трехлитровые – 25–30 мин. Заливка: 350 мл воды, 400 г сахара, 0,5 ч. л. лимонной кислоты.Лазарева Г.Ю. Лесная аптека, стр. 175
Ещё рецепты с растением «черника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аппликации с толчеными, обваренными кипятком ягодами черники обыкновеннойдругое, «Фитотерапия в дерматологии и косметике», 1987Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.