Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Желе из цетрарии Вымоченный исландский мох (см. рецепт "Лишайниковая мука") отварить в молоке в течение 10-15 минуте добавлением сахара и пряностей до желеобразной консистенции. В качестве пряностей можно использовать ваниль, корицу, мускат, миндаль, мяту, лимон и др.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 87
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.