Пюре из боярышника

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 128

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 л водывода1 л—
50 г сахарного пескасахарный песок50 г—
1 кг плодов боярышникаплоды боярышника1 кг

Как написано в книге

1 кг плодов боярышника, 50 г сахарного песка, 1 л воды. Промытые плоды боярышника варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1—2 ч, протереть через сито, в полученное пюре добавить сахарный песок, воду, довести до кипения, охладить.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 128

Ещё рецепты с растением «боярышник»

все →

Другие рецепты из раздела «десерт»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.