приправапошаговый

Смесь из ряски, тмина и дикой редьки

Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 210

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
100 г сушеной ряскисушеная ряска100 г
10 г семян тмизнасемена тмина10 г
100 г сушеных листьев дикой редьКИсушеные листья дикой редьки100 г

Как написано в книге

Из ряски 100 г сушеной ряски, 10 г семян тмиз на, 100 г сушеных листьев дикой редьКИ Ряску и дикую редьку дополнительне подсушить в духовке, измельчить в ступке, просеять и перемешать с измельченными семенами тмина. Смесь использовать для заправки первых в вторых блюд из расчета 1 ч. ложка на 1 порцию.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 210

Ещё рецепты с растением «ряска»

все →

Другие рецепты из раздела «приправа»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.