Ратифи из винограда
50 малороссийских спообов настаивать, 1858, стр. 14Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| полтора штофа простой или французской водки | водка | 1.5 штоф | — |
| два с половиной фунта сахара | сахар | 2.5 фунт | — |
| три штофа этого сока | сок | 3 штоф | |
| спелых виноградных ягод | виноград | не указано |
Как написано в книге
Ратифи из винограда. Из спелых виноградных ягод можно приготовить очень вкусную ратифи. Отобрав лучших ягод, выдавить из них сок. На три штофа этого сока добавить полтора штофа простой или французской водки, да два с половиной фунта сахара и приправить коричным и гвоздичным экстрактами.50 малороссийских спообов настаивать, 1858, стр. 14
Ещё рецепты с растением «бузина черная»
все →Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Абрикосовканастойка, «Книга о водке и виноделии»Абрикотинликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Варенье из бузинываренье, «Лесная аптека»Винограднаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Вино из крыжовникадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовоедругое, «Домашнее ягодное виноделие»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.