Шампанское.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| смешать с равным количеством воды | сок | равное количество | |
| 1 бутылку водки крепостью 40° | водка | 1 бутылка | — |
| по 3 1/2 фунта сахара | сахар | 3 1/2 фунт | — |
| с равным количеством воды | вода | равное количество | — |
| недозревшую смородину | смородина | недозревшая |
Как написано в книге
12. **Шампанское.** (По-английски) Нужно собрать недозревшую смородину, отжать сок, процедить и смешать с равным количеством воды, оставив в покое на два дня; на каждые 8 штофов сока добавить по 3 1/2 фунта сахара и дать стоять еще сутки, затем на это количество налить 1 бутылку водки крепостью 40°. Сосуд с этой смесью должен стоять до 6 недель на солнце, затем перелить в бочку, в которой должен пробыть около года, после чего разлить по бутылкам.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872
Ещё рецепты с растением «бузина черная»
все →Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Абрикосовканастойка, «Книга о водке и виноделии»Абрикотинликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Варенье из бузинываренье, «Лесная аптека»Винограднаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Вино из крыжовникадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовоедругое, «Домашнее ягодное виноделие»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.