| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Нафтол желтый 1:15 л 1,5 | нафтол желтый 1:15 | 1,5 л | — |
| Ароматный спирт "Мятной горькой" л 170,0 | ароматный спирт "Мятной горькой" | 170,0 л | — |
| Спирт ректифицированный и вода по расчету на крепость купажа в 40% — | спирт ректифицированный и вода | не указано | — |
| Нафтол желтый (паста) кг 0,100 | нафтол желтый | 0,100 кг | — |
| Тминное семя кг 0,25 | тминное семя | 0,25 кг | — |
| Индиго-кармин 1:10 л 4,4 | индиго-кармин 1:10 | 4,4 л | — |
| Индиго-кармин (паста) кг 0,44 | индиго-кармин | 0,44 кг | — |
| Мята перечная кг 30,0 | мята перечная | 30,0 кг |
116. МЯТНАЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 40% Цветность по эталону 52 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл ---------------------------------------------- Цвет Светлозеленый 2 Вкус Мягкий, охлаждающий 4 Аромат Мяты 4 II. КУПАЖ на 1000 дкл Наименование составных частей Единица измерения Количество ------------------------------------------------------------------ 1. Ароматный спирт "Мятной горькой" л 170,0 2. Индиго-кармин 1:10 л 4,4 3. Нафтол желтый 1:15 л 1,5 4. Спирт ректифицированный и вода по расчету на крепость купажа в 40% — III. РАСХОД ИНГРЕДИЕНТОВ на 1000 дкл Наименование ингредиентов Единица измерения Количество --------------------------------------------------------------- 1. Мята перечная кг 30,0 2. Тминное семя кг 0,25 3. Индиго-кармин (паста) кг 0,44 4. Нафтол желтый (паста) кг 0,100 Для приготовления ароматного спирта Получение ароматного спирта "Мятной горькой" приведено в табл. 7.Рецепты ликёров, наливок, настоек, стр. 126
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.