Купаж коньяка «Фин-Ш ампань» 42°
Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 151Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Коньяк Грузин (4 звездочки) 1922 г................................ 200,0 " | коньяк Грузин (4 звездочки) 1922 г | 200,0 дкл | — |
| Коньяк Грузин (3 звездочки) 1929 г................................167,0 " | коньяк Грузин (3 звездочки) 1929 г | 167,0 дкл | — |
| Коньяк Грузии "Фин-Ш ампань" 1918 г..................... 209,0 дкл | коньяк Грузии "Фин-Ш ампань" 1918 г | 209,0 дкл | — |
| Настой дубовой стружкн на коньяке 42° . . . . 22 " | настой дубовой стружки на коньяке 42° | 22 дкл |
Как написано в книге
Коньяк Грузии "Фин-Ш ампань" 1918 г..................... 209,0 дкл Коньяк Грузин (4 звездочки) 1922 г................................ 200,0 " Коньяк Грузин (3 звездочки) 1929 г................................167,0 " Настой дубовой стружкн на коньяке 42° . . . . 22 " Общийкупаж ........................ 598 dкл Этот купаж 6 месяцев выдерживался для вырав нивания и округления вкуса в буте или разливался в дубовые бочки емкостью 47 дкл и в них выдерживался. После этого коньяк отфильтровывался через асбестовый фильтр и разливался для искусственного старения. Часть этого коньяка нагревалась в пастеризаторе в те чение суток при 60 °С, затем фильтровалась в остывшем виде и разливалась в коньячную посуду. Старение быстро наступало и влияло на вкус.Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 151
Ещё рецепты с растением «дуб»
все →У Отто находим следующие данные для приготовления коньяканастойка, «Руководство по винокурению», 1859Эрюрдт предлагает для приготовления поддельного коньяка следующий способнастойка, «Руководство по винокурению», 1859Herbal Iron Formula (Prolapse Formula, Yellow Dock Combination)отвар, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Аирно-дубовый настой при запахе изо ртанастой, «Болотные лекари: аир и багульник», 2006Ароматическая смесь с пижмойдругое, «Растения и наше здоровье», 1987АРОМАТИЧЕСКАЯ СМЕСЬ С ПИЖМОЙсбор, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.