Хлеб из цирцинарии по-тегерански

Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 82

В рецепте есть ядовитое растениеЭто авшна. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
одной части муки	мука	1 часть	—
трех частей лишайника	лишайник	3 части	Авшнаядовито в больших дозах

Как написано в книге

Чтобы попробовать лепешки из цирцинарии в наше время, нужно попасть на базары Тегерана, где иногда их выпекают из трех частей лишайника и одной части муки.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 82

Ещё рецепты с растением «авшна»

Закусочная пастазакуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Отвар от лишайникаотвар, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967 Отвар при туберкулёзе, коклюше и болезнях дыханияотвар, «Дары земли эвенской», 2011 Отвар при туберкулезе, коклюше и бронхиальной астмеотвар, «Целебные травы Тюменской области», 2003 Отвар сбора с цикорием, боярышником, цетрарией, пикульником, чабрецом, бузиной, лишайником, лобарией, валерианойотвар, «Лекарственный цикорий», 2012 Ширпин — кедр ливанскийдругое, «Ненужное для неучей», 1990

Другие рецепты из раздела «выпечка»

Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005 Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001 Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001 Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006 Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.