| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| двенадцати лимоновъ | лимон | 12 | |
| два фунта чистаго сахара | сахар | 2 фунт | — |
| двадцать штофовъ воды | вода | 20 штоф | — |
| два штофа хорошей сахарной пашенки | сахарная пашенка | 2 штоф | — |
| восемь столовыхъ ложекъ | пивные дрожжи | 8 столовая ложка |
Возми двадцать штофовъ воды, два фунта чистаго сахара, два штофа хорошей сахарной пашенки; смѣшай все вмѣстѣ и дай вскипѣть, снимая накипающую пѣну. Послѣ слей въ деревянное ведро или ушатъ; и когда совсѣмъ почти остудится, то срѣзавъ съ двенадцати лимоновъ кожу, выдави сокъ; положи пивныхъ дрождей восемь столовыхъ ложекъ; потомъ сливши въ небольшой боченокъ тряси его четыре дня съ ряду. Наконецъ поставь на двенадцать дней, по прошествіи которыхъ перелей въ бутылки, и держи въ холодномъ мѣстѣ.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 230
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.