Варенье из красной смородины

Name: Варенье из красной смородины
Ingredients: ягоды красной смородины, 1 кг; вода, 2.5 стакана; сахарный песок, 1.5 кг; ванилин, по вкусу

Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 205

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
1 кг ягод красной смородины	ягоды красной смородины	1 кг	—
2,5 стакана воды	вода	2.5 стакана	—
1,5 кг сахарного песка	сахарный песок	1.5 кг	—
ванилин по вкусу	ванилин	по вкусу	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Подготовленные ягоды залить сахарным сиропом, выдержать в нем 10—12 ч и после этого варить до готовности. На 1 кг ягод красной смородины — 1,5 кг сахарного песка, 2,5 стакана воды, ванилин по вкусу.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 205

Другие рецепты из раздела «варенье»

все →

АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992 Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991 Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012 Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989 Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.