| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Гречиха сахалинская очищенная................... 1 кг | гречиха сахалинская очищенная | 1 кг | — |
| Сахар................ примерно 1 кг | сахар | примерно 1 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
ПОВИДЛО ИЗ САХАЛИНСКОЙ ГРЕЧИХИ Гречиха сахалинская очищенная................... 1 кг Сахар................ примерно 1 кг Ароматизатор по желанию (ванилин, корица, имбирь, мята свежая или сухая, трава котовника лимонного, или цедра с лимона или апельсина). Молодые побеги сахалинской гречихи мелко нарезать, добавить немного воды (0,5-0,75 стакана) и тушить на слабом огне до мягкости. Размять в пюре, добавить сахар и на слабом огне уварить до тех пор, пока при помешивании за ложкой не будет оставаться глубокая бороздка, края которой не сливаются. Добавить отдушку, проварить еще 1-2 минуты и разложить в банки.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 586
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.