| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| 2 стакана воды | вода | 2 стакана | — |
| 1 стакан ягод | ягоды | 1 стакан |
Желе из рябины: ягоды залить водой (1 стакан ягод на 2 стакана воды), кипятить 10-15 минут, массу отжать и уварить с 1 кг сахара до 2/3 первоначального объёма. Разлить в горячем виде по бутылкам и укупорить – сохраняются пектины, Р-витамины, но аскорбиновая кислота разрушается.Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019, стр. 204
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.