| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| на литр осветлившегося виноматернала | виноматериал | на литр | — |
| 80—140 г сахарного песка | сахарный песок | 80—140 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Но если нужно приготовить вино сладкое, то добавьте в виноматериал, снятый с дрожжевого осадка, 80—140 г сахарного песка на литр осветлившегося виноматернала, хорошо перемешайте до полного растворения сахара и оставьте дней на 40—60 на дображивание и осветление. После этого сладкое вино вторично снимают с осадка. Во время осветления и выдержки баллоны должны быть полными до самого горла.Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 89
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.