| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 фунта ржаного квашеного хлеба | ржаной квашеный хлеб | 2 фунта | — |
| обычной очищенной водкой | водка | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
№ 13. Сухарная водка. 2 фунта ржаного квашеного хлеба нарезают кусочками, сушат в печи без подгорания и помещают в бутыль с обычной очищенной водкой. Настаивают, пока сухари не всплывут. После чего фильтруют через бумагу. Водка очень вкусна и полезна при расстройствах желудка благодаря вяжущим свойствам.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.