Масло из семян дикой редьки

Станков С.С. Масличные растения (Станков), 1944, стр. 51

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
24—26% жирного полувысыхающего масласемена дикой редьки24—26 %

Как написано в книге

Семена дикой редьки содержат 24—26% жирного полувысыхающего масла. Попытки добывать жирное масло из дикой редьки относятся к 70-м годам прошлого столетия; в 1880 г. в Венгрии его добывали уже в большом количестве, используя сорняки полей; также давно обрабатывают на масло семена дикой редьки в Марселе. Рафинированное масло жёлтого цвета, по вкусу и запаху сходное с суренным маслом и как последнее может быть применяемо в качестве светильного, а также в мыловарении.
Станков С.С. Масличные растения (Станков), 1944, стр. 51

Ещё рецепты с растением «редька»

все →

Другие рецепты из раздела «масло»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.