| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 14 штофах воды | вода | 14 штофов | — |
| 275 штофов спирта одинаковой крепости | спирт | 275 штофов | — |
| 30 штофов воды | вода | 30 штофов | — |
| 48 штофов спирта в 72% Т. | спирт | 48 штофов | — |
| 62 фунтами сахара, растворенного в 14 штофах воды | сахар | 62 фунтов | — |
| 25 фунтах померанцевой корки | померанцевая корка | 25 фунтов | — |
| 25 фунтов померанцевой корки | померанцевая корка | 25 фунтов | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
№ 71. Померанцевая водка коричневая. 48 штофов спирта в 72% Т. настаивают на 25 фунтах померанцевой корки; затем сливают настой, к остатку добавляют 25 фунтов померанцевой корки, 275 штофов спирта одинаковой крепости, взятого для настоя, и 30 штофов воды, перегоняют. К первому добавляют настой и столько воды, чтобы в общей массе получить 485 штофов водки в 49% Т. Все это количество водки подслащивают 62 фунтами сахара, растворенного в 14 штофах воды, и подкрашивают сахарным колером.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 35
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.