| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| охлажденной кипяченой водой | охлажденная кипяченая вода | не указано | — |
| подслащивали медом или сахаром | сахар | по вкусу | — |
| подслащивали медом или сахаром | мед | по вкусу | — |
| добавляя немного водки (примерно 1 столовую ложку Ha JI воды) | водка | 1 столовая ложка | — |
| чистые зрелые ягоды | зрелые ягоды | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Испокон веку большой популярностью в России пользовались водички или водицы — вкусные прохладительные`и полезные BHтаминные напитки, полученные из настоев ягод или фруктов. Для этого чистые зрелые ягоды заливали охлажденной кипяченой водой и настаивали. 3—10 дней в прохладном месте. Чем нежнее ягода, тем короче выдержка. Плотные брусничные ягоды пришлось бы настаивать очень `долго, поэтому половину брусники томили в печи, вторая же половина давала сок естественным путем.. Всю ягоду смешивали, воду сцеживали, подслащивали медом или сахаром, добавляя немного водки (примерно 1 столовую ложку Ha JI воды) и. ‘разливали по бутылкам ДЛЯ хранения. Tak получался чудесный целебный напиток.Тиморева Г. Травник: лекарственные растения, стр. 9
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.