| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 100 г мяса отварного | мясо отварное | 100 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 50 г сметаны (или майонеза) | майонез | 50 г | — |
| 50 г сметаны (или майонеза) | сметана | 50 г | — |
| 50 г картофеля | картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 50 г горошка зеленого | горошек зеленый | 50 г | Горошек Viciaядовито в больших дозах |
| 100 г листьев чебреца | листья чебреца | 100 г | |
| 30 г лука зеленого | лук зеленый | 30 г | |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа | не указано | |
| зелень укропа и петрушки | зелень петрушки | не указано |
Салат мясной с чебрецом. Отварное мясо нарезать, добавить из мельченные отварной картофель, сваренное вкрутую яйцо, бланширо ванные листья чебреца, консервированный или вареный зеленый го рошек, посолить. Заправить майонезом или сметаной. Посыпать зе ленью укропа, петрушки и зеленого лука. 100 г мяса отварного, 50 г горошка зеленого, 50 г картофеля, 100 г листьев чебреца, 50 г сметаны (или майонеза), 1 яйцо, 30 г лука зеленого, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 261
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.