| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 400 г корней пырея | корни пырея | 400 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| 20 г дрожжей | дрожжи | 20 г | — |
| 100 мл молока | молоко | 100 мл | — |
| 15 г масла | масло | 15 г |
Лепешки из пырея. Измельченные отварные корни пырея залить молоком, добавить дрожжи, разведенные молоком, выдержать в теплом месте 4—6 часов. Затем вбить яйцо, размешанное с молоком, посолить, замесить тесто. Сформовать лепешки, положить на противень, сма занный маслом, и выпечь в духовке. Подать с маслом, молоком или сметаной. 400 г корней пырея, 20 г дрожжей, 100 мл молока, 1 яйцо, 15 г масла, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 213
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.