Сироп из шиповника

Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 51

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
сахаром в соотношении 1:1,5сахар1.5 по отношению к соку—
горячей водойводагорячая—
Промытые плодыплоды шиповникане указано

Как написано в книге

Сироп из шиповника готовят так. Промытые плоды заливают горячей водой, после чего кастрюлю ставят на огонь; кипятят минут 20, помешивая содержимое. Затем массу отжимают через 2—3 слоя марли, а полученный сок отстаивают сутки. Прозрачный слой сока сливают, сдабривают его сахаром в соотношении 1:1,5 и варят, пока не получится густой сироп. Горячим сиропом наполняют чистые бутылки, закупоривают их и ставят в подвал или погреб.
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 51

Ещё рецепты с растением «шиповник коричный»

все →

Другие рецепты из раздела «сироп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.