Крыжовничная
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 77Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| крепкого португальского вина | крепкое португальское вино | не указано | — |
| по полфунта | сахар | полфунта фунт | — |
| полную бутыль спелого крыжовника | крыжовник | полная бутыль бутыль | |
| французской водки сколько войдет | французская водка | сколько войдет | — |
Как написано в книге
Крыжовничная. Насыпать полную бутыль спелого крыжовника и налить французской водки сколько войдет; дать стоять на солнце достаточное время, чтобы настоялась; а потом слить и в ту же ягоду влить крепкого португальского вина, дать опять настояться; потом слить и смешав с первою настойкою, подварить в котле с сахаром, полагая на каждую бутылку толченого сахара по полфунта, и не давать скипеть больше пяти раз, снимая прилежно накипевшую пену; после чего остудив разлейте по бутылкам и сохраняйте в песке.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 77
Ещё рецепты с растением «смородина»
все →Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Бисквит с крыжовникомвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995ВАРЕНЬЕ ИЗ КОРНЯ ДЕВЯСИЛАваренье, «Кухня Робинзона», 2020Варенье из крыжовникаваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из крыжовникаваренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.