Наливка фруктово-ягодная (2)
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 119Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 мл водки | водка | 500 мл | — |
| 1 л спирта | спирт | 1 л | — |
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| 1 кг смеси свежих фруктов или ягод (вишня, малина, черная смородина, земляника, слива, кизил или абрикосы) | смесь свежих фруктов или ягод (вишня, малина, черная смородина, земляника, слива, кизил или абрикосы) | 1 кг |
Как написано в книге
**Наливка фруктово-ягодная (2)** 1 л спирта, 500 мл водки, 1 кг смеси свежих фруктов или ягод (вишня, малина, черная смородина, земляника, слива, кизил или абрикосы), 1 кг сахара. Чистые, промытые и просушенные плоды-ягоды поместить в большую стеклянную емкость, залить спиртом и водкой, хорошо закупорить. Настаивать 30-40 дней (если использовать ягоды земляники - 15-20 дней), каждый день хорошо встряхивая банку. Затем слить жидкость, профильтровать, отставить в прохладное место, хорошо закупорив. Сырье засыпать сахаром, сосуд закрыть крышкой и встряхнуть. Настаивать в теплом месте 15-20 дней, встряхивая банку каждые 2 дня. Слить сироп, смешать со слитым настоем, дать отстояться. Осторожно слить наливку, профильтровать и разлить в бутылки. Герметично закупорить, настаивать до употребления не менее 90 дней в затемненном, прохладном месте. При недостаточной крепости добавить небольшое количество спирта.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 119
Ещё рецепты с растением «земляника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматический (тонический) чайчай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Ароматический (тонический) чайчай, «Травы жизни и их искатели», 1972Ароматный чай с земляникой и ежевикойчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.