Водка, служащая противу однемь, Aqua carminativa называемая
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| налей ведром простаго хорошего вина | простое хорошее вино | 1 ведро | — |
| Вахты или болотной трилистницы..................1 — | вахта или болотная трилистница | 1 горсть | — |
| Семян кардобенедикта......и 1/2 — | семена кардобенедикта | 0.5 горсть | — |
| трех с половиною штофах воды | вода | 3.5 штоф | — |
| Укропных семян..........12 зол. | укропные семена | 12 золотник | — |
| двух Фунтов сахара-мелюса | сахар-мелюс | 2 фунт | — |
| Златотысячника травы...........6 горст. | златотысячник | 6 горсть | — |
| Померанцевой корки, очищенной от белка.........................1 — | померанцевая корка | 1 горсть | — |
| Полыни.......................1 — | полынь | 1 горсть | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| Тмина.......................12 — | тмин | 12 золотник | |
| Аниса.......................6 — | анис | 6 золотник | |
| ромашки римской | ромашка римская | 6 горсть | |
| Фенхеля......................6 — | фенхель | 6 золотник |
Как написано в книге
ВОДКА, СЛУЖАЩАЯ ПРОТИВУ ОДНЕМЬ, Aqua carmиnatиva называемая. Возьми ромашки римской Златотысячника травы...........6 горст. Вахты или болотной трилистницы..................1 — Полыни.......................1 — Померанцевой корки, очищенной от белка.........................1 — Укропных семян..........12 зол. Тмина.......................12 — Аниса.......................6 — Фенхеля......................6 — Семян кардобенедикта......и 1/2 — Искроши и истолки все сие, на лей ведром простаго хорошего вина, настаивай 8 дней в уме ренно-теплом месте, после чего передвой обыкновенным образом. Подсласти сиропом, сваренным из двух Фунтов сахара-мелюса на трех с по ловиною штофах воды, оставь на несколько дней, а потом пропусти сквозь цедильную бу магу и храни для употребления.Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970
Ещё рецепты с растением «полынь»
все →Eau de mille fleursликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau de mille fleursликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau de mille fleursликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896La Créoleликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Tinctura absinthiiнастойка, «Целебные силы природы»Абсентнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.