кулинарныйводкапошаговыйдореформенная орфография

Искусственный ром

Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 64

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
300 галлонах водывода300 галлон—
добавляют дрожжидрожжине указано—
100 галлонов патокипатока100 галлон—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

№ 220. Искусственный ром. Вест-индский или ямайский ром готовят из побочных продуктов тростникового сахара — патоки. Аромат рома происходит от тростниково-сахарного масла. В Европе пытались воспроизвести ром, но опыты не увенчались успехом. В Англии готовят искусственный ром: разводят 100 галлонов патоки в 300 галлонах воды, ведут брожение, добавляют дрожжи, перегоняют на открытом огне.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 64

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.