Варенье из шиповника с клюквой
Лазарева Г.Ю. Лесная аптека, стр. 194Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 300 г клюквы | клюква | 300 г | — |
| 600 мл воды | вода | 600 мл | — |
| 1,3–1,5 кг сахара | сахар | 1.3–1.5 кг | — |
| 1 кг шиповника | шиповник | 1 кг |
Как написано в книге
Варенье из шиповника с клюквой Плоды промывают, нарезают, очищают от волосков и семян, бланшируют в кипящей воде не более 2 мин. Воду сливают в кастрюлю и добавляют туда сахар. Варят сироп, опускают в него шиповник и оставляют в нем на 3–4 ч, после чего добавляют клюкву и доваривают варенье. На 1 кг шиповника – 300 г клюквы. Для сиропа: 1,3–1,5 кг сахара, 600 мл воды.Лазарева Г.Ю. Лесная аптека, стр. 194
Ещё рецепты с растением «шиповник»
все →Антиаллергический сбор с золототысячником и зверобоемсбор, «Лесная аптека»Антиаллергический сбор с солодкой и чередойсбор, «Лесная аптека»Антигриппозное средствонастой, «Травы с эффектом», 2013Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Аромат котовникачай, «Эхинацея против ста болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.