| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 л молока | молоко | 5 л | — |
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| 50 г прессованных дрожжей | дрожжи | 50 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Квас молочный На 5 л молока: 200 г сахара, 50 г прессованных дрожжей. В молоко насыпают сахарный песок, размешивают и доводят до кипения. После охлаждения раствора до комнатной температуры вводят разведенные в теплом молоке дрожжей. Посуду накрывают крышкой и ставят для брожения.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 63
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.