Из боярышника с облепихой

Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 218

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
кг плодов облепихиплоды облепихи1 кг—
л водывода1 л—
! кг сахарасахар1 кг—
кг плодов боярышникаплоды боярышника1 кг

Как написано в книге

кг плодов боярышника, кг плодов облепихи, ! кг сахара, л воды Из протертых через сито тушеных на слабом огне плодов боярышника приготовить пюре, которое смешать с отжатым через льняное полотно соком облепихи, добавить сахар, перемешать и варить на слабом огне до получения джема необходимой консистенции.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 218

Ещё рецепты с растением «боярышник»

все →

Другие рецепты из раздела «варенье»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.