| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| густой сахарный сироп | сахарный сироп | не указано | — |
| свежие корни аира | корни аира | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
В густой сахарный сироп поместить свежие корни аира, подготовленные так же, как для сушки (длиной 2—3 см, расщепленные на 4 части), варить 5—10 мин. Вынуть из сиропа, разложить для просушки на чистую марлю или фанеру. После застывания и подсыхания сиропа уложить корни в стеклянные или фаянсовые банки для хранения. Подавать к чаю и как деликатес на десерт.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 125
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.