Заготовка и сушка шишек хмеля

Как написано в книге

Заготовка. Сбор шишек начинают, когда они посветлеют, и при прикосновении начнет осыпаться лупулин. Соцветия срезают и укладывают в тару без дырок - ведра, тазы, полиэтиленовые мешки. Сушат хмель в тени и обязательно на газете, подальше от сквозняков. Ни в коем случае не развешивайте хмель в пучках, как другие травы. При этом осыплется и пропадет самая ценная часть сырья - лупулин, который остается после сушки на подстилке в виде золотистого порошка. Его можно хранить в банках и применять в тех же случаях, что и настой хмеля. Лупулин принимают по 0,25 г на прием. Принятый за 40-60 минут до еды он действует как желчегонное и желудочное средство, а через час после еды - успокаивающее. Молодые листья хмеля можно использовать как шпинатную зелень, класть отваренными в салаты и другие блюда или варить из них суп.

Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 368