| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахаром | сахар | не указано | — |
| водкой крепостью 50° | водка | крепостью 50° | — |
| медом | мед | не указано | — |
| любыми ягодами | ягоды | не указано |
№ 114. Запеканка малороссийская. Полный глиняный горшок наполняют любыми ягодами, заливают водкой крепостью 50°, обвязывают толстой бумагой, проткнув ее булавкой в 2–3 местах, и ставят в теплую, но не жаркую печь, чтобы ягоды упрели. Процеживают. При желании подслащивают медом или сахаром. Лучшая запеканка получается из венгерских черных слив или спелых вишень.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.