Страница 28
Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, Полевицкий, 1927
стр. 28
Книга вышла в 1927 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927. С. 28.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Вишневый мед46. Вишневый мед. В боченок всыпают вишни и вливают чистый мед в количестве 16 кг (1 пуда) меда на 25 литров (2 ведра) вишень. Боченок при этом должен быть полон до втулки. Затем забивают плотно втулку, обвязывают ее бечевкой, осмаливают и зарывают боченок для брожения в землю на сухом месте, Чераз 3—4 месяца боченок…
- Старинный мед-вишняк47. Старинный мед-вишняк. В боченок насыпают вишни и заливают до втулки разведенным водою сваренным и остуженным медовым суслом из 2 ’/2 кг (6‘/і ф.) меда на 12 литров (1 ведро) воды. Затем боченок ставят в теплой избе для брожения. Через 3 недели боченок затыкают пробкой из тряпки и переносят в холодный погреб. Через…
- Немецкий мед45. Немецкий мед. Готовится на дрожжах, притом из патоки, а не из меда. 12 кг (30 ф.) патоки с 50 литрами (4 ведрами) воды варят, как описано, пока не уварится пятая часть сусла. Тогда про цеживают сусло сквозь холст, вливают в боченок, запра вляют 1 стаканом жидких дрождей и ставят, не закрывая втулки, в…
Это история применения растений по книге 1927 года, а не медицинский совет.