Страница 414
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др., 1994
стр. 414
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994. С. 414.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 растения и 11 цитат.
Волнушка розоваяLactarius torminosus5 цитат- кулинариязасолСкрипицу из-за грубой мякоти и чрезвычайно едкого вкуса перед засолом рекомендуется обязательно отварить.
- где растётлесная зона по всей территории страны, чаще в южных районах (в дубовых лесах)Встречаются в лесной зоне по всей территории страны, но чаще в южных районах. Растут преимущественно в дубовых лесах, группами, в июле — октябре.
- где растётсеверная половина лесной зоны (в еловых, пихтовых лесах)Встречается в северной половине лесной зоны, редко и, как правило, не обильно. Растет преимущественно в еловых и пихтовых лесах, обычно группами, в июле — октябре.
- упоминаниев книге названо «Скрипица»Груздь перечный — Lactarius piperatus (Fr.: Fr.) Fr. и скрипица — Lactarius torminosus (Fr.) Fr. Отличаются от груздя настоящего тем, что шляпки имеют белую сухую голую или слегка бархатистую поверхность с голым или тонковойлочным, не лохматым краем, и также обильным белым не желтеющим млечным соком.
- упоминаниев книге названо «Груздь желтый»Груздь желтый — Lactarius torminosus (Fr.) Fr. Отличается от груздя настоящего тем, что шляпка имеет интенсивную желтую окраску и более темные зоны.
Груздь настоящийLactarius resimus2 цитаты- кулинарияСъедобен, но годится только в засол. Обладает отличными вкусовыми качествами.
- где растётсевер центральных областей европейской части России, Верхнее и Среднее Поволжье, некоторые районы Западной Сибири и Дальнего Востока (в березовых, смешанных с березой лесах)Встречается не часто, но местами обильно, больше всего на севере центральных областей европейской части России, в Верхнем и Среднем Поволжье, в некоторых районах Западной Сибири и Дальнего Востока. Растет в березовых и смешанных с березой лесах, обычно довольно значительными группами, в июле — октябре.
Млечник перечныйLactifluus piperatus (L.) Roussel2 цитаты- где растётлесная зона по всей территории страны, чаще в южных районах (в дубовых лесах)Встречаются в лесной зоне по всей территории страны, но чаще в южных районах. Растут преимущественно в дубовых лесах, группами, в июле — октябре.
- упоминаниев книге названо «Груздь перечный»Груздь перечный — Lactarius piperatus (Fr.: Fr.) Fr. и скрипица — Lactarius torminosus (Fr.) Fr. Отличаются от груздя настоящего тем, что шляпки имеют белую сухую голую или слегка бархатистую поверхность с голым или тонковойлочным, не лохматым краем, и также обильным белым не желтеющим млечным соком.
Груздь синеющийLactarius cyanescens (Fr.) Fr.2 цитаты- где растётевропейская часть России, Сибирь, Дальний Восток (в сыроватых березовых, еловых лесах)Встречается в европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке, редко, но местами довольно обильно. Растет в сыроватых березовых и еловых лесах, обычно группами, в августе — октябре.
- упоминаниев книге названо «Груздь синеющий»Груздь синеющий, груздь представительный — Lactarius cyanescens (Fr.) Fr. Похож на груздь желтый. Шляпка слизистая, желтая, охристая или кремовая с волокнисто-чешуйчатым лохматым краем. Млечный сок белый, на воздухе лиловеющий.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.