Страница 412
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др., 1994
стр. 412
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994. С. 412.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения и 5 цитат.
ПодмолочникLactifluus volemus2 цитаты
- кулинарияСъедобен. Используется соленым, вареным, жареным, печеным и даже сырым (слегка присоленым).
- где растётпо всей территории бывшего СССР (растет в хвойных, листья, смешанных лесах, на различных почвах)Встречается по всей территории бывшего СССР, чаще в южных районах, местами обильно. Растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах, на различных почвах, обычно группами, в июне — сентябре.
Рыжик сосновыйLactarius deliciosus2 цитаты- кулинарияСъедобен. Используется жареным (обычно свежим) и соленым.
- где растётлесная зона по всей территории бывшего СССР (растет с сосной, реже с елью, некоторыми другими хвойными породами, в сосновых, других хвойных, а также в смешанных лесах)Встречается в лесной зоне по всей территории бывшего СССР, иногда довольно обильно. Растет с сосной, реже с елью и некоторыми другими хвойными породами, в сосновых, других хвойных, а также в смешанных лесах, группами, в июне — октябре, в южных районах — до декабря.
Груздь настоящийLactarius resimus1 цитата- упоминаниев книге названо «Груздь настоящий»Груздь настоящий, груздь сырой — Lactarius resimus (Fr.: Fr.) Fr. (рис. 240, а). Шляпка диаметром 5—20 см, мясистая, слегка слизистая, вначале почти плоская или вдавленная посередине, с подвернутым внутрь волокнисто-чешуйчатым лохматым краем, затем воронковидная, молочно-белая, цвета слоновой кости или бледно-желтоватая, со слабо заметными концентрическими прозрачно-стекловидными зонами, иногда без них, нередко с буроватыми пятнами.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.