Страница 71
Дикорастущие плоды (Шамрук), Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г., 1975
стр. 71
Книга вышла в 1975 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975. С. 71.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Компот из персиков7. Компот из персиков Из полностью созревших персиков можно приготовить очень хорошие компоты. Правда, переработка их сопряжена с некоторыми трудностями: плохо отделяются косточка и кожица. Поэтому их рекомендуется на несколько секунд опустить в горячую, а затем в холодную воду. После этого персики около 5 минут…
- Компот из лесной земляники9. Компот из лесной земляники Лесная земляника имеет очень пищевую и вкусовую ценность, однако во время тепловой обработке она частично обесцвечивается, размягчается, уменьшается в объеме. В результате как бы образуется излишек сиропа. Кроме того, земляника — ягода очень нежная, легко повреждается. Ее нужно собирать в…
- Компот из малины10. Компот из малины Требования к качеству сырья и общая технология такие же, как при консервировании земляники. Ягоды малины часто повреждаются личинками малинового жука. Нельзя допускать наличия личинок в готовом продукте. Для этого ягоды после отделения чашелистиков вымачивают на 5—10 минут в растворе соли (10—20 г…
Это история применения растений по книге 1975 года, а не медицинский совет.