Страница 57
Аристократический буфет, Иоганисбергер, 1872
Что со страницы 57 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Крем де Барбад (Crème de Barbadе)Мускатного цвета 2 драхмы; корицы 2 драхмы; корок 4 лимонов; воды померанцевого цвета 1 стакан; водки 4 кружки; речной воды 4 кружки; сахара 3 фунта. Мускатный цвет, толчёную корицу и лимонные корки настаивают 6 дней. После перегонки получают около 1 кружки напитка; сахар растворяют на огне в речной воде, добавляют…
- Девичье молоко (Crème virginale)Мускатных роз 4 унции; померанцевого цвета 4 унции; водки 2 кружки; резедового спирта 1 унция; сахара 2 фунта; речной воды 1 кружка; получают кружку ликёра перегонкой в водке мускатных роз и померанцевого цвета; растворив сахар в воде, снимают с огня и разливают.
Как сослаться на эту страницу
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872. С. 57.
Это история применения растений по книге 1872 года, а не медицинский совет.