Страница 364
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 364
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 364.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 4 цитаты и 2 рецепта.
Чистец болотныйStachys palustris3 цитаты- кулинариясалат (клубень)САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 3 Клубни чистеца отварить в соленой воде. Остальное также, как описано выше.
- кулинариясалат (клубень)Готовят только ранней весной или поздней осенью, в остальное время (после появления листьев) клубни слегка горчат.
- упоминаниев книге названо «Чистец болотный»САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 1 Готовят только ранней весной или поздней осенью, в остальное время (после появления листьев) клубни слегка горчат. Клубни чистеца.......... 100 г Зелень укропа или петрушки.............. 1 ст.л. Мята........... 3-4 листика Сметана или майонез................ 3 ст.л Чистец натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой, добавить мелко нарезанную зелень и мяту, заправить сметаной и майонезом.
Манник большойGlyceria alnasteretum1 цитата- кулинариясалат (междоузлия, основания листьев)Нижние мягкие части листьев манника и его мягкие междоузлия отварить в соленой воде 5-10 минут.
Рецепты с этой страницы
- Салат из клубней чистеца № 1САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 1 Готовят только ранней весной или поздней осенью, в остальное время (после появления листьев) клубни слегка горчат. Клубни чистеца.......... 100 г Зелень укропа или петрушки.............. 1 ст.л. Мята........... 3-4 листика Сметана или майонез................ 3 ст.л Чистец натереть на…
- Салат из клубней чистеца № 2САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 2 Клубни чистеца болотного.................. 200 г Лук зеленый....... 100 г Яйцо вареное................. 1 шт. Сметана................. 0,5 стакана С клубней соскоблить кожицу, натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанным луком и яйцом, заправить сметаной.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.